酒店元旦假期工作总结今年我们在会都及酒店领导的带领下度过了一个特殊的元旦假期。由于节假日期间的住客率非常高，又赶上 XX 市疫情再次出现。为防疫工作增加了很大的难度。为了确保用餐安全，避免人员聚集，水天阁餐厅在早餐时段从早晨 X：XX 开始到 XX：XX结束，分为 X 个时段。成功的将大批用餐客人引流，避免了在水天阁餐厅的客人聚集。实现了用餐环境、出品速度及流量的多方面控制。我们和前台提前沟通好将四个餐段的餐劵按照用餐流量，在客人前一天办入住时发给客人，并提醒客人按照餐劵上的时间来用餐。最终，我们在这个特殊时期安全有序的为客人完成好了...
