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基层反映“粮食过度加工”现象需警惕

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基层反映“粮食过度加工”现象需警惕大米和面粉是中国人餐桌上的主食,生活水平提高了,人们希望吃得更精细,于是粮食加工企业也不断努力生产越来越精细的米和面。为了过度追求加工精度而导致原料消耗高、产品出率低的粮食加工方式造成了粮食的浪费现象,这一现象的出现引发了广泛关注。一是精细加工的粮食产品“白细美”、受众爱。消费者在选购大米时往往只注重外观,觉得越晶莹剔透,越漂亮就是好大米。于是粮食精加工成了目前行业内的普遍现象,甚至一些粮食加工企业还在加工精度上“攀比”,精度越来越高,出米率越来越低,粮食浪费十分严重。据某精米加工工人赵刚表...

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